Κατά τη συγκομιδή σπάστε τους μίσχους των φύλλων γυρίζοντας το φύλλωμα και τραβώντας τον βολβό, διότι η κοπή με μαχαίρι προκαλεί στο στέλεχος να τρέχουν οι χυμοί. Οφέλη για την υγεία: Ρίζες πλούσιες σε κάλιο και φολικό οξύ συν βιταμίνη C, είναι γνωστό για τη τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος. ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ: Τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν όπως το σπανάκι.

Βάθος σποράς 1εκ. Σπορά σε γλάστρες: σπείρετε με το χέρι σε γραμμές 30εκ μεταξύ τους και 2,5-5εκ απόσταση μέσα στις γραμμές. Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας τυρφόχωμα για λαχανικά. Υπαίθρια σπορά: 1ος τρόπος, δημιουργούμε σποροκλίνη με καλό τυρφόχωμα πάχους 10εκ τουλάχιστον και σπέρνουμε τους σπόρους πυκνά. Μόλις φυτρώσουν τα φυτάρια και έχουν 3 πραγματικά φύλλα τα μεταφυτεύουμε σε γραμμές στον κήπο όπως τα μαρούλια. 2ος τρόπος, Σκάβετε βαθιά και ψιλλοχωματίζετε καλά το έδαφος. Ανακατεύετε όλο τον σπόρο με τύρφη ή αμμόχωμα σε ένα κουβαδάκι και σπέρνετε αραιά. Πατάτε ελαφρά το έδαφος και ποτίζετε. Περίοδος Σποράς: Φεβρουάριο-αρχές Απριλίου & Αύγουστο-Νοέμβριο. Συγκομιδή: Μάιο-Ιούνιο & Δεκέμβριο-Μάρτιο