Παράγεται εξαιρετικής ποιότητας σκόνη μουστάρδας από τους σπόρους του φυτού.

Καλλιεργείται κυρίως για την συλλογή των σπόρων. Ετοιμάστε μια φυταριά-σπορείο το Μάρτιο-Απρίλιο ή νωρίτερα σε εσωτερικό χώρο. Φυτρώνουν σχετικά εύκολα σε μία εβδομάδα. Μεταφυτέψτε τα νεαρά σπορόφυτα στον κήπο σε ηλιόλουστο μέρος ανά 20εκ μεταξύ τους. Σε 30 μέρες θα έχουν αναπτύξει πλούσιο φύλλωμα. Σε 40 μέρες θα βρίσκονται στο μπουμπούκι. Η ανθοφορία διαρκεί 7-15 μέρες. Οι σπόροι είναι έτοιμοι για συγκομιδή όταν λοβοί που περιέχουν τους σπόρους αλλάξουν χρώμα από πράσινους σε καφέ.