Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, ιδανικό για παιδιά. Τα διαθέσιμα θρεπτικά στοιχεία αυξάνονται με το ελαφρύ μαγείρεμα και όχι με το παραπάνω βράσιμο ή ψήσιμο.

Σπείρετε αραιά από μέσα Ιουνίου μέχρι Αύγουστο σε βάθος 13 χιλιοστών (½ ") (Βλάστηση 10-28 ημέρες). Προσπαθήστε να σπέρνετε 1 σπόρο ανά 7,5 cm (3" ) και 30cm (12") μεταξύ των σειρών. Τα καρότα σπέρνονται σε ηλιόλουστα μέρη του κήπου, οργωμένα και σκαμμένα βαθιά όπου δεν έχει εφαρμοστεί πρόσφατα ζωική κοπριά. Λιπάνετε με οργανοχημικό καλιούχο λίπασμα ή κομπόστ φυτικής προέλευσης.